RECEITAS De CULINÁRIA

Pudim de Laranja e Pêssego

Pudim de Laranja e Pêssego



Ingredientes:


 


1 pacote (2 saquetas) de gelatina de Laranja


1 lata de pêssego em calda


3 ovos


4 colheres (sopa) de leite condensado


sumo de (uma) laranja


caramelo líquido q.b.


 


Preparação:


 


Ponha a ferver a calda do pêssego com um pouco de água até completar 500ml e nela dissolva a gelatina de laranja, mexendo bem.


À parte junte às gemas o sumo de laranja, a calda com a gelatina, o leite condensado e as claras batidas em castelo, mexendo tudo muito bem.


Barre uma forma com o caramelo líquido e deite nela o preparado anterior.


Leve ao frigorífico durante cerca de 4 a 5 horas até solidificar. Sirva o pudim desenformado e decorado com pedaços de pêssego em calda.

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