RECEITAS De CULINÁRIA

Pudim de bolacha

Pudim de bolacha



 

200g de açúcar

8 ovos



9dl de leite

1 limão(raspa)

150g de bolacha(tipo maria)

caramelo liquido




barrar uma forma para pudim com caramelo.

ligue o forno a 180º.

bater os ovos com o açúcar.

adicionar o leite em fio.

bater lentamente.

acrescentar a raspa do limão e as bolachas esmigalhadas grosseiramente.

envolva.

reserve 15 minutos.

mexa o pudim e verta-o para dentro da forma.

leve a meio do forno a cozer em banho-maria por 50 minutos.

deixar arrefecer e desenformar

1 comentários:

João Campina disse...

Excelente (e delicioso) aspeto.
O leite não é aquecido antes de ser vertido?

Obrigado.









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