Bolo de arroz

150 g de açucar

150 de farinha de trigo

75g de farinha de arroz

75 g de manteiga

2 colheres de chá de fermento em pós

3 ovos + leite ( perfazendo 250 ml)

1 colher de chá de extracto de baunilha

Raspa de limão q.b

Açúcar q.b

Bate-se o açúcar com a manteiga mole e o fermento até obter um creme de manteiga suave.

Junta-se os ovos e o leite e bate-se bem. Junta-se a raspa do limão e a baunilha.

Por fim, juntam-se as farinhas e envolvem-se até obter uma massa uniforme.

Leva-se, numa forma de bolo inglês, ao forno pré-aquecido, polvilhado com açúcar para criar a crosta, a 200ºC por 5 minutos e a 180ºC até cozerem.

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Bolo de Arroz

Ingredientes:
150g de açúcar
150g de farinha de trigo

75g de farinha de arroz
75g de manteiga
12g de fermento em pó
3 ovos + leite (perfazendo 250ml)
1 colher (chá) de extracto de baunilha
Raspa de limão q.b.

Açúcar q.b.

Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga mole e o fermento até obter um creme de manteiga suave.
Junta-se os ovos e o leite e bate-se bem. Junta-se a raspa do limão e a baunilha.
Por fim, juntam-se as farinhas e envolvem-se até obter uma massa uniforme.
Levam-se ao forno pré-aquecido, em aros forrados com tiras de papel vegetal, cheios até meio e polvilhados com açúcar para criar a crosta, a 200ºC por 5 minutos e a 180ºC até cozerem.

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