Pudim de bolacha

 

200g de açúcar

8 ovos

9dl de leite

1 limão(raspa)

150g de bolacha(tipo maria)

caramelo liquido




barrar uma forma para pudim com caramelo.

ligue o forno a 180º.

bater os ovos com o açúcar.

adicionar o leite em fio.

bater lentamente.

acrescentar a raspa do limão e as bolachas esmigalhadas grosseiramente.

envolva.

reserve 15 minutos.

mexa o pudim e verta-o para dentro da forma.

leve a meio do forno a cozer em banho-maria por 50 minutos.

deixar arrefecer e desenformar

[ ... ]

DOCE DE CHOCOLATE COM FRUTAS SECAS

DOCE DE CHOCOLATE COM FRUTAS SECAS

Ingredientes:

1 lata de leite condensado,
2 colheres (sopa) de margarina,
1 colher (sopa) de mel,
200 gr de chocolate de leite,
3 colheres (sopa) de natas,
100 gr de bolachas Maria picadas,
100 gr de frutas secas,
1/4 chávena (chá) de conhaque.

Preparação:

Coloque as frutas secas picadas numa chávena (chá) e regue com o conhaque. Deixe de molho por 1 hora. A seguir, escorra as frutas e reserve. Coloque num recipiente redondo fundo o leite condensado, a margarina e o mel. Misture bem. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência alta. Retire e acrescente o chocolate partido em pedaços, mexa bem para que este derreta. Retorne ao microondas por mais 3 a 4 minutos em potência alta. Retire e acrescente as natas. Bata bem. Acrescente as bolachas e as frutas reservadas misturando bem. Coloque o doce num recipiente quadrado ou rectangular untado com manteiga e leve no frigorifico por no mínimo 4 horas.

[ ... ]

DOCE DE BOLACHA

DOCE DE BOLACHA

INGREDIENTES

1 pacote de bolachas tipo Maria
1 lata de leite condensado 400 gramas
250 ml de leite
6 gemas
100 ml de café
2 Pacotes de natas de 200 ml cada

Preparação
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas, mexa, adicione o leite, misture e leve ao lume mexendo sempre até ferver.
Deite uma camada do creme num recipiente ou em taças, disponha por cima uma camada de bolachas previamente passadas pelo café e coloque outra camada de creme.
Repita a operação, sendo que a ultima camada deve ser de creme. Bata as natas em chantilly e espalhe por cima do doce. ( Decorei com bolacha partida aos bocadinhos.) Leve ao frigorífico uma horas antes de servir.

[ ... ]

Natas do céu

 

Ingredientes:

300g de Bolacha Maria

3 pacotes de natas

4 ou 5 c. de sopa de açúcar

1 pacote de Chantilly

creme de ovos qb

Preparação:

Triture a bolacha Maria, se pretender a versão semi-frio, junte 50 a 60g de manteiga derretida e misture bem. Se pretender a versão na taça não adicione a manteiga.

Coloque a bolacha numa forma de aro amovível ou polvilhe a taça com alguma bolacha.

Bata as natas com o açúcar e o chantilly até obter um creme bastante consistente, se necessário junte 2 pacotes de chantilly ).

Coloque o preparado das natas na forma de aro amovível ou algumas colheradas na taça.

Faça o bage cremin como indica na embalagem e coloque por cima das natas.

Se pretenter a versão taça faça várias camadas (bolacha, natas, bolacha, natas, creme, etc...)

Leve ao frigorifico durante algumas horas ou 45 min. ao congelador.

[ ... ]

Semi Frio de Maracujá

Semi Frio de Maracujá

Ingredientes

1 pacote de bolacha maria

100 grs de margarina

1 lata de leite condensado

20 maracujás

2 pacotes de gelatina de maracujá ou ananás

3 folhas de gelatina

Triturar a bolacha, junte margarina amolecida e disponha no fundo de uma tarteira de fundo amovível e leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

Fazer 1 pacote de gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixar esfriar, junte-lhe o leite condensado e a polpa de 10 maracujás, mexa e deite sobre a base, leve ao frigorífico para solidificar 5/6 horas.

Demolhe as folhas de gelatina, faça o outro pacote de gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte-lhe as folhas de gelatina escorridas, deixe arrefecer e junte a restante polpa dos 10 maracujás. Deite por cima do creme já solidificado e leve novamente ao frigorífico mais 5/6 horas. Desenforme e sirva. Alguém é servido de uma fatia?

receitas-nani.blogspot.com

BOM APETITE!

[ ... ]