BOLO SURPRESA

BOLO SURPRESA

BOLO

Ingredientes:

3 ovos (as claras em neve);

1 chávena (chá) de açúcar refinado ;

1 ½ chávena (chá) de farinha de trigo;

½ chávena (chá) de leite;

½ chávena (chá) de chocolate em po;

3 colheres (sopa) de margarina;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bater na batedeira o açúcar refinado , as gemas e a margarina até formar um creme. Adicione em seguida o chocolate, o leite e a farinha, por último, as claras em neve e o fermento em pó lentamente. Misture bem e despeje a massa em uma forma grande de pudim já caramelizada com: 2 chávena de açúcar refinado .

PUDIM

Ingredientes:

4 ovos;

1 lata de leite condensado;

1 ½ chávena (chá) de leite.

Modo de fazer:

Bater os 3 ingredientes na batedeira. Despeje lentamente sobre a massa do bolo que já está na forma caramelizada. Asse no forno em banho-maria sem tampar, cerca de 1 hora e meia . Desenforme quando estiver totalmente frio. Servir gelado.