Cheesecake de Morango

Cheesecake de Morango

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

8 folhas de gelatina

200 grs de queijo tipo philadelfia

1 pacote de bolacha maria

100 grs de margarina

doce de morango q.b. ( para cobrir a base)

Confecção

Triture as bolachas e junte a margarina derretida, mexa bem e deite no fundo de uma tarteira. Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.

Demolhe as folhas de gelatina e derreta sem ferver em 1 dl de leite. Bata as natas em chantilly e reserve. Bata o queijo uns segundos com o leite condensado e junte as natas, adicione a gelatina derretida e deite na sobre a base de bolacha.

Leve ao frigorífico por 5 horas para solidificar. Retire e espalhe por cima o doce de morango, cobrindo bem, leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresco. É delicioso.