Arroz do Mar

Arroz do Mar


 Ingredientes:
·    1 cebola
·    4 dentes de alho
·    2 colheres sopas de azeite
·    300 g de camarão cozido
·    300 g de mexilhão cozido
·    400 g de lulas
·    1/4 de chávena de sumo de limão
·    1 chávena de arroz
·    1 1/2 caldo de galinha dissolvido em 2 1/2 de água


Preparação:
Numa panela grande, refogue em lume forte a cebola e o alho e o azeite até começar a dourar. Adicione os restantes ingredientes, excepto o caldo de galinha, e refogue , mexendo de vez em quando, durante cerca de 5 minutos. Acrescente o caldo e deixe ferver. Reduza o lume, tape a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio. Coloque numa travessa e sirva de seguida.