Bacalhau no Forno com Pimentos 1

Bacalhau no Forno com Pimentos 1

Ingredientes:
·    4 postas de bacalhau demolhado
·    3 dentes de alho
·    3 cebolas
·    1/2 pimento verde
·    1/2 pimento vermelho
·    2 dl de azeite
·    1,5 dl de vinho branco
·    1 colher de sopa de salsa picada


Confecção:
Disponha as postas de bacalhau, num tabuleiro de preferência de barro.
Esmague os alhos, descasque e corte as cebolas em gomos, corte os pimentos em tiras.
Espalhe estes ingredientes sobre o bacalhau.
Regue com o azeite e com o vinho branco.
Leve a assar no forno a (180ºC), durante cerca de 35 minutos.
Assim que o bacalhau estiver assado, retire-o do forno e sirva-o polvilhado com salsa picada.