Bifes de Frango com Molho Cremoso de Requeijão

Bifes de Frango com Molho Cremoso de Requeijão


Ingredientes:

Bifes:
·    500 gr de bifes de frango
·    1/2 chávena de chá de vinho branco seco
·    4 colheres de óleo
·    Alho amassado a gosto
·    Sal e pimenta do reino a gosto


Molho:
·    1 copo de requeijão
·    1 lata de milho verde
·    1 cebola média picada
·    1 colher de sopa de manteiga
·    1 colher de chá de farinha de trigo
·    1/2 chávena de chá de salsa picadinha
·    sal q.b.


Preparação:
Carne:
Tempere o frango com os alhos, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe a marinar durante uns quinze minutos.
Frite os bifes de frango no óleo quente, deixando alourar nos dois lados. Coloque-os numa travessa.

Molho:
Aloure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem. Acrescente o milho, o requeijão, o sal a gosto e a salsa, e deixe levantar fervura.

Despeje sobre os bifes e sirva quente.