Cabrito Assado no Forno 3

Cabrito Assado no Forno 3


Ingredientes:
·    carne de cabrito q.b. partida aos bocados
·    5 colheres de massa de pimento doce
·    1 colher de massa de pimento picante
·    2 cebolas
·    2 dentes de alho
·    1 copo de whisky
·    2 copos de óleo
·    sal q.b.


Confecção:
Na véspera, misturar o óleo, o whisky, os dentes de alho picados, as cebolas picadas, a massa de pimento doce e a de pimento picante.
Tempera-se o cabrito com o sal e mistura-se o cabrito no molho preparado, deixando descansar até o dia seguinte.
Quando for a altura de cozinhar, basta levar ao forno médio
cerca de 1 hora e meia.
Sirva acompanhado de batatas ou arroz a gosto.
Este prato é muito simples mas fica muito gostoso.