Caldo de Nabos

Caldo de Nabos

Ingredientes:
·    água
·    azeite
·    batata
·    nabos
·    feijão miúdo (feijão frade)
·    couve nabiça (do dia)
·    sal


Confecção:
Coze-se a batata e esmaga-se; junta-se o feijão já cozido com um fio de azeite, couve nabiça e o nabo partido aos bocadinhos com a rama.
Deixa-se apurar até ao ponto que a pessoa quer.