Carapaus Assados à Moda das Berlengas

Carapaus Assados à Moda das Berlengas

Ingredientes:
·    Carapaus pequenos ;
·    Azeite ;
·    Pimenta ;
·    Sal.


Confecção:
Amanham-se os carapaus, temperam-se com sal metendo-os de seguida em cinza quente, onde se assam.
Comem-se temperados com pimenta e azeite.