Creme de Alho Francês

Creme de Alho Francês

Ingredientes:
·    1 kg de batatas
·    4 alhos franceses
·    4 colheres de (sopa) de margarina
·    caldo de galinha q.b.
·    sal q.b.


Confecção:
Numa panela deite 4 colheres de margarina a aloirar com os alhos franceses cortado ás rodelas.
Quando estiver loiro, junte as batatas cortadas às rodelas com o caldo de galinha.
Deixe cozer e bata com o misturador para fazer puré.
Leve de novo ao lume juntando a restante margarina.
Sirva com cebolinho e pinhões.