Empadão de Bacalhau 2

Empadão de Bacalhau 2


Ingredientes:
·    3 postas de bacalhau cozido e escolhido de peles e espinhas;
·    1 repolho separado em folhas cozido;
·    2 ovos cozidos;
·    1 kg de batatas;
·    2 cebolas;
·    2 dentes de alho;
·    leite q.b.;
·    azeite q.b.

Preparação:
Faça um puré de batata. Numa frigideira funda deita-se o azeite, as cebolas e os dentes de alho, vai ao lume até começar a alourar, junta-se o bacalhau, e deixa-se apurar um pouco. Num pyrex deita-se uma camada de puré de batata, uma camada do bacalhau com a cebolada, por cima os ovos cortados às rodelas, as folhas do repolho, e por fim fim o restante puré de batata, deita-se por cima 1 ovo batido e vai ao forno para alourar, enfeita-se depois com azeitonas.