Gratinado de Atum e Gambas

Gratinado de Atum e Gambas

 Ingredientes:
·    125 g de puré de batata instantâneo
·    1 lata de atum
·    200 g de gambas
·    2,5 dl de maionese
·    2,5 dl de leite
·    25 g de margarina
·    2 claras de ovo
·    Azeite e sal q.b.


Preparação:
Prepare o puré de batata seguindo as instruções da embalagem.
Descasque as gambas, corte-as em pedaços e frite-as num pouco de azeite. Misture o atum desfeito e metade da maionese.
Num pirex, untado com margarina, coloque metade do puré de batata, recheie com a mistura anterior e cubra com o restante puré.
Bata as claras em castelo, misture a maionese que sobrou e leve a gratinar em forno quente.