Massa com Bacalhau à Marujo

Massa com Bacalhau à Marujo

Ingredientes:
·    0,800gr de bacalhau demolhado
·    0,400gr de massa de cotovelos
·    0,5dl de azeite
·    0,200gr de cebola
·    2 dentes de alho
·    uma folha de louro
·    um ramo de salsa
·    0,500gr de couve lombarda
·    0,500gr de tomate pelado

Confecção:
Pica-se a cebola e o alho, juntam-se ao azeite e leva-se ao lume a alourar de seguida junta-se o tomate pelado cortado o mais miúdo possível, deixa-se refugar o tomate e a seguir deita-se 2,5lt de água quando esta ferver junta-se a couve lombarda cortada em juliana (não muito fina) deixe cozer durante 10 minutos.
Junte a massa, e quando a massa estiver quase cozida junta-se-lhe o bacalhau cortado aos quadradinhos deixa-se ferver mais 5 minutos, prova-se de sal e está pronta a ser consumida.

NOTA: quem gostar pode juntar um bocadinho de piri-piri, a gosto.