Pescada com Ostras

Pescada com Ostras


 Ingredientes:
·    1 kg de pescada
·    3 dentes de alho
·    1 ramo de salsa
·    2 tomates médios
·    1 copo de vinho branco seco
·    1 kg de ostras
·    Sal q.b.
·    Farinha de trigo q.b.
·    Azeite q.b.
·    Pimenta q.b.


Preparação:
Corta-se a pescada às postas e tempera-se com sal.
Passado algum tempo, passam-se por farinha e fritam-se em azeite muito quente, num tacho de barro. Junta-se o alho, a pimenta, a salsa, os tomates picados, o vinho e as ostras.
Coze-se tudo juntamente, durante 10 minutos.