Polvo Delicioso

Polvo Delicioso

Ingredientes:
·    1 Polvo médio
·    1/2 Kg de Batatas
·    3 dentes de alho
·    1 raminho de salsa
·    1dl de azeite
·    Vinho do Porto q.b.
·    Sal e pimenta


Confecção:
Lava-se e coze-se o polvo (de preferência num tacho sem água), de seguida cortam-se os tentáculos um a um.
Cozem-se as batatas de preferência com a casca em água com sal. Quando cozidas descascam-se e cortam-se em metades e colocam-se numa terrina de ir ao forno untada com azeite, juntamente com os tentáculos do polvo.
Rega-se com o restante azeite salpica-se com salsa, os alhos bem picados a pimenta e sal se necessário e o vinho do Porto.
Leva-se ao forno durante 5/10 minutos.
Que delícia !
Bom apetite