Polvo Recheado com Presunto

Polvo Recheado com Presunto

Ingredientes:
Para 1 pessoa
·    1 perna de polvo
·    presunto q.b.
·    2 pimentos vermelhos
·    1 cebola
·    maionese q.b.
·    mostarda
·    alho
·    salsa
·    vinho branco
·    azeite


Confecção:
Põe-se o polvo a cozer e avança-se para a confecção do molho, juntando, num pirex, metade de todos os condimentos indicados.
Uma vez cozida a perna de polvo, corta-se ao meio e recheia-se com o presunto.
Coloca-se no mesmo pirex e rega-se com a outra metade do molho.
Decora-se com puré à volta, deita-se maionese por cima do polvo e vai ao forno a gratinar.
A seguir, petisco na mesa.