Rolo Fingido

Rolo Fingido


 Ingredientes:
·    1 kg de carne picada de vaca
·    6 fatias de paio
·    4 fatias de queijo
·    sal
·    alho
·    pimenta
·    vinho branco
·    pão ralado
·    massa de pimentão
·    1 ovo
·    papel vegetal


Preparação:
Num recipiente coloque a carne e tempere com sal, alho, pimenta, o vinho branco e a massa de pimentão.
Deixe marinar durante 1 hora.
Depois mexa muito bem a carne com as mãos e junte o pão ralado e o ovo batido até ligar tudo muito bem.
Deixe repousar um pouco mais.
Prepare uma folha de papel vegetal e disponha a carne sobre ele.
Ponha o paio e o queijo sobre a carne e enrole com a ajuda do papel vegetal.
Por cima do rolo coloque mais umas fatias do paio.
Unte uma forma com manteiga e leve a carne ao forno com vinho branco e água para não deixar secar.
Sirva quente com salada.