Frango com Molho de Cerveja

Frango com Molho de Cerveja


 Ingredientes:
·    400 gr de massa fusilli
·    2 cebolas
·    2 colheres (sopa) de azeite
·    1,2 kg de frango
·    2 cervejas pretas
·    1 colher (sopa) de farinha maizena
·    2 colheres (sopa) de manteiga
·    1/2 pimento verde
·    1/2 pimento amarelo
·    1/2 pimento vermelho
·    2 dentes de alho
·    água, sal e pimenta q.b.


Confecção:
Coza o fusilli em água abundante, temperada de sal. Escorra-o e reserve.
Corte a cebola em meias-luas e refogue-as no azeite. Corte o frango em pedaços, tempere-os com sal e pimenta e junte-os ao refogado. Deixe corar de ambos os lados, junte a cerveja e coza. À parte, desfaça a farinha maisena em água e junte-a ao preparado anterior. Misture bem, até o molho ficar espesso. Numa frigideira, derreta a manteiga e salteie os pimentos cortados aos cubos e o alho laminado. Junte o fusilli e salteie. Sirva o frango com o fusilli e acompanhe com o molho à parte.