Lombos de Tamboril no Forno

Lombos de Tamboril no Forno


Ingredientes:
·    2 lombos de tamboril
·    2 colheres (de sopa) de massa de pimentão
·    4 dentes de alho
·    2 colheres (de sopa) de margarina
·    4 fatias de bacon
·    1/2 alho francês
·    1 cebola
·    1 decilitro de vinho branco
·    sumo de limão
·    sal e pimenta q.b.

Preparação:
Prepare uma pasta com a massa de pimentão, os alhos esmagados, a margarina, sal e pimenta.
Barre os lombos de tamboril com esta pasta e envolva-os nas fatias de bacon, previamente cortadas ao meio.
Depois ate os lombos com guita.
No fundo de um pirex untado com manteiga, coloque o alho francês e a cebola cortados em rodelas fininhas.
Coloque o tamboril por cima e regue com o sumo do limão e o vinho branco.
Leve ao forno durante meia hora.