Sopa de Amêijoas 2

Sopa de Amêijoas 2
Ingredientes:
·    1 Kg de amêijoas
·    2 alhos
·    Coentros
·    1 dl de azeite
·    Sal e pimenta q. b.
·    Pão de milho


Confecção:
Lavam-se as amêijoas, que se levam ao lume com o azeite, os temperos e um pouco de água.
Corta-se o pão de milho em fatias finas e pequenas que se põem em tigelas.
Depois de as amêijoas abrirem, deita-se o caldo e as amêijoas com casca sobre o pão de milho.
Serve-se imediatamente.