RECEITAS De CULINÁRIA

Semifrio Bolo Mousse de Chocolate

Semifrio Bolo Mousse de Chocolate


 




Ingredientes:


Base:


200 gr de bolachas se chocolate trituradas


40 gr de miolo de avelã moído


120 gr de manteiga derretida


2 colheres de sopa de chocolate em pó



Recheio:


4 folhas de gelatina incolor


2 dl de natas


600 gr de queijo creme


2 a 3 colheres de sopa de açúcar


100 gr de chocolate preto derretido


100 gr de chocolate de leite derretido


100 gr de chocolate branco derretido


raspas de chocolate branco e preto qb



Preparação:


Forre uma forma de aro com acetato. Misture as bolachas com a avelã, a manteiga e o chocolate. Amasse bem. Com a massa obtida, cubra fundo da forma e reserve. Demolhe a gelatina em água fria. Bata as natas até que fiquem bem firmes.


Bata também o queijo com o açúcar até obter um creme fofo e envolva-lhes delicadamente as natas. Escorra a gelatina e junte-lhe 3 colheres de sopa do preparado anterior. Leve a lume brando até derreter. Junte ao creme restante e dissolva bem.


Divida o creme em 3 partes. a cada uma delas junte um dos tipos de chocolate e misture. Disponha colherada dos três cremes sobre a base de bolacha até acabarem.


Com um palito ou garfo, alise a superfície de modo a que fique com uma aspecto marmoreado.


Leve ao frigorífico até solidificar. Sirva fresco e decorado com as raspas de chocolate.


Sugestão: No momento de servir, experimente regar a fatia do semifrio com um molho de chocolate quente...

4 comentários:

Bolinhos 3D via Facebook disse...

Não posso ver estas receitas sem querer logo experimentar! Tem um aspecto delicioso!

Elizabete Caetano de Souza via Facebook disse...

UMA DELICIA

Joao Furtado via Facebook disse...

tem bom aspecto.

Jovina Santos Torres via Facebook disse...

mais do que bom aspeto!!!!!

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