Sopa de Agriões (2)

Sopa de Agriões (2)


 Ingredientes:
·    6 batatas
·    1 cebola
·    3 colheres de azeite
·    3 litros de água
·    1 nabo
·    2 cenouras
·    1 dente de alho
·    sal 1 molho de agriões


Preparação:
Põe-se a água ao lume junto com as batatas, a cebola, o nabo e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Quando estiver cozido passa-se tudo pelo "passe-vite" e põe-se novamente ao lume. Adiciona-se o azeite, o sal e o alho cortado aos bocadinhos. Quando levantar fervura, colocam-se os agriões préviamente lavados e cortados na panela deixando ferver durante 10 minutos.