RECEITAS De CULINÁRIA

CHEESECAKE DE CHOCOLATE BRANCO COM CALDA DE MARACUJA


CHEESECAKE DE CHOCOLATE BRANCO COM CALDA DE MARACUJA


CHEESECAKE DE CHOCOLATE BRANCO COM CALDA DE MARACUJA




250g de chocolate branco derretido


250g de cream cheese


250ml de chantilly


150g de açúcar


4 gemas



Calda de maracujá


2 maracujás


3 colheres (sopa) de açúcar de pasteleiro


50 ml de água



Bata as gemas e o açúcar na batedeira por 5 minutos. Junte o chocolate branco, o cream cheese e o chantilly e misture com uma espátula. Distribua em forminhas e leve ao frigorífico .



Calda de Maracujá


Leve ao fogão a polpa do maracujá, o açúcar e a água. Deixe ferver e ganhar consistência, mexendo de vez em quando. Deixe arrefecer.



Finalização


Desenforme o creme, coloque em pratos individuais, regue com a calda e sirva.



Dica: Para desenformar mais fácil, forre as forminhas com plástico.

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