brigadeiro diferente

brigadeiro diferente

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250 g de chocolate amargo ou meio amargo
125 g de açúcar
60 g de margarina
2 gemas peneiradas (para tirar a película)
1 colher (sopa) de conhaque
a gosto – chocolate granulado

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Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione
o açúcar, a margarina e as gemas. Leve ao fogo
brando e junte o conhaque. Mexa bem até obter
uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar e faça
bolinhas. Passe-as no chocolate granulado
e coloque-as numa assadeira para secar