RECEITAS De CULINÁRIA

Petit gâteau de chocolate

Petit gâteau de chocolate




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Ingredientes


1 ¼ Chávena (chá) de manteiga sem sal


¾ Chávena (chá) de açúcar


¾ Chávena (chá) de farinha de trigo;


250 g de chocolate  amargo aos pedaços


5 gemas


1 colher (chá) de essência de baunilha




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Modo de preparo


Untar com manteiga 12 formas de 7 cm de diâmetro. Reservar. Aquecer o forno previamente a 190ºC.


Derreter o chocolate e a manteiga em Banho Maria , mexendo delicadamente.


Numa tigela grande, misturar com uma colher de pau as gemas e o açúcar. Juntar o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem. Distribuir a massa nas forminhas sem preenchê-las por completo.Levar ao forno por até 15 minutos já pré-aquecido a 190ºC.


Os bolinhos estarão prontos quando as bordas estiverem cozidas e o centro apresentar textura mole ao ser pressionado com o dedo. Retirar do forno e desenformar.


Se desejar, serva com gelado de creme ou baunilha. Untar as forminhas com manteiga e cacau em pó dará um efeito melhor.


Rendimento: 16 a 20 bolinhos

2 comentários:

Cacilda Maria Couto Magalhaes via Facebook disse...

Boa ideia!

Pof, Dicas & Sabores via Facebook disse...

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