RECEITAS De CULINÁRIA

Tarte de Oreo e Lima

Tarte de Oreo e Lima



 


Ingredientes


Base:


2 pacotes tubos de Oreo (28 bolachas)


150 gr de margarina


Recheio de Lima:


3 pacotes de natas (600 ml)


1 lata de leite condensado


6 folhas de gelatina incolor


4 limas



Instruções


 


Base:


Triture as bolachas com a manteiga.


Forre uma forma de tarte com a mistura, apertando bem o fundo e as laterais.


Leve ao frio para endurecer um pouco.


Recheio de Lima:


Lave as limas, rale a casca e retire-lhes o sumo. Reserve.


Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Reserve.


Comece a bater as natas com a batedeira.


Adicione o leite condensado e bata energicamente até começar a obter um creme fofo.


Continue a bater, adicionando o sumo de lima em fio.Bata até que o creme esteja consistente.


Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água a ferver, misturando bem para que se dissolvam por completo.


Junte a gelatina dissolvida ao creme.


Junte também a maior parte da casca ralada da lima. Envolva bem.


Deite o preparado sobre a base de bolacha Oreo, até atingir a borda superior da tarte.


Alise e polvilhe com a restante casca ralada.


Leve ao frigorífico para solidificar.


Quando for servir, ajude com uma faca para descolar as laterais da tarde, evitando que se parta.



Notas


As quantidades para o recheio são superiores ao necessário para encher a tarteira. Deite o restante recheio de mousse de lima numa taça e leve ao frigorífico para solidificar.

2 comentários:

Isabel Grácio via Facebook disse...

Hum

Isabel Rito via Facebook disse...

ja vou experimentar

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